Pengaruh pemberian isi rumen sapi terhadap kualitas fisik dan kimia UMB (Urea Molasses Block)

The effect of feeding cow rumen contents on the physical and chemical quality of UMB (Urea Molasses Block)

Main Article Content

Nurul Hidayati
Riszqina
Desi K. Agustina

Abstract

Abstract 

Urea Molasses Block (UMB) is a supplement feed for ruminants, in solid form which is rich in nutrients. The contents of the rumen can potentially be used as an additional ingredient for the manufacture of supplements in ruminants. However, the quality of the rumen content supplements produced still needs to be studied. Therefore, the purpose of this study was to determine the nutritional content of urea molasses blocks fed with bovine rumen contents at several concentrations and without bovine rumen contents. This study used a completely randomized design (CRD) with 4 treatments, namely P0: UMB without rumen content, P1: UMB + 10% rumen content, P2: UMB + 20% rumen content, and P3: UMB + 30% rumen content, respectively treatment there were 3 replications. Based on the results of statistical analysis, it can be concluded that the addition of cow's rumen content to Urea Molasses Block (UMB) at various concentrations can affect the physical and chemical qualities of UMB. The more addition of rumen contents as a mixture of Urea Molasses Block (UMB), the higher the crude protein, crude fiber, crude fat and water content but the lower the dry matter. The treatment with the best results was P3 (UMB + 30% rumen content) with a crude protein value of 12.11%, 18.87% crude fiber, 8.92% crude fat, and 67.78% dry matter.

Keywords: Feed for ruminan; Nutrient content; Urea molasses block

 

Abstrak 

Urea Molases Block (UMB) adalah pakan suplemen untuk ternak ruminansia, berbentuk padat yang kaya dengan zat-zat makanan. Isi rumen berpotensi dapat dijadikan bahan tambahan untuk pembuatan suplemen pada ternak ruminansia. Namun kualitas suplemen isi rumen yang dihasilkan masih perlu untuk dikaji. Oleh karena itu, tujuan dari penelitian ini untuk  mengetahui kandungan nutrisi urea molases blok yang diberi isi rumen sapipada beberapa konsentrasi dan tanpa isi rumen sapi. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan yaitu P0: UMB tanpaisi rumen, P1: UMB + 10% isi rumen, P2: UMB + 20% isi rumen, dan P3: UMB + 30% isi rumen, masing –masing perlakuan terdapat 3 ulangan. Berdasarkan hasil analisis statistik dapat disimpulkan bahwa penambahan isi rumen sapi terhadap Urea Molasses Block (UMB) pada berbagai konsentrasi dapat berpengaruh terhadap kualitas fisik dan kualitas kimia UMB. Semakin banyak penambahan isi rumen sebagai bahan campuran Urea Molasses Block  (UMB) maka kandungan protein kasar, serat kasar, lemak kasar dan kadar air semakin tinggi tetapi bahan kering semakin rendah. Perlakuan yang memiliki hasil terbaik adalah P3 (UMB + 30% isi rumen) dengan nilai protein kasar 12,11%, serat kasar 18,87%, lemak kasar 8,92%, dan bahan kering 67,78%.

Kata kunci: Kandungan nutrisi; Pakan ruminansia; Urea molasses block

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
Hidayati, N., Riszqina, R., & Agustina, D. K. . (2024). Pengaruh pemberian isi rumen sapi terhadap kualitas fisik dan kimia UMB (Urea Molasses Block): The effect of feeding cow rumen contents on the physical and chemical quality of UMB (Urea Molasses Block). Jurnal Ilmu Peternakan Dan Veteriner Tropis (Journal of Tropical Animal and Veterinary Science), 14(1), 28–36. https://doi.org/10.46549/jipvet.v14i1.367
Section
Articles
Author Biographies

Nurul Hidayati, Universitas Madura, Madura, Indonesia

Prodi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Madura

Riszqina, Universitas Madura, Madura, Indonesia

Prodi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Madura

Desi K. Agustina, Universitas Madura, Madura, Indonesia

Prodi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Madura

References

Adeniji, A. A., S. Rumak, and R. A. Oluwafemi. 2015. Effects of replacing groundnut cake with rumen content supplemented with or without enzyme in the diet of weaner rabbits. Journal Lipids Health, 14(164); 1-6. https://doi.org/10.1186/s12944-015-0158-3

Agustina, D. K., Kuswati, Kurnadi B., Hidayati N., 2023. Respon metabolik sapi Madura pada musim basah di Kabupaten Pamekasan. Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis, 13(3); 113-118. https://doi.org/10.46549/jipvet.v13i3.360

Dinas Peternakan Kabupaten Brebes. 1990. Teknologi Penyuluhan Peternakan. Kabupaten Brebes.

Handayani, I. S., Tampubolon, B., Subrata, A., Pujaningsih, R., dan Widiyanto, W. 2019. Evaluasi organoleptik multinutrien blok yang dibuat dengan menggunakan metode dingin pada perbedaan aras molases. Jurnal Ilmu Nutrisi Dan Teknologi Pakan, 17(3); 64-68. https://doi.org/10.29244/jintp.17.3.64-68

Heryani, Karyana, D. S. 2017. Kualitas isi rumen sapi hasil fortifikasi dan fermentasi. Jurnal Peternakan Nusantara, 1(4); 49-56.

Mila, Jintonius Rihi dan Sudarma, I. M. A. 2021. Analisis kandungan dedak padi sebagai pakan ternak dan pendapatan usaha penggilingan padi di Umalulu, Kabupaten Sumba Timur. Buletin Peternakan Tropis, 2(2); 90-97. https://doi.org/10.31186/bpt.2.2.90-97

Nuningtyas, Y. F., Ndaru, P. H., dan Huda, A. N. 2019. Pengaruh perbedaan molases sebagai penyusun Urea Molases Blok (UMB) terhadap kualitas fisik pakan. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis, 2(1); 70-74. https://doi.org/10.21776/ub.jnt.2019.002.01.8

Nurani, F., dan Nawansah. 2006. Buku Ajar Uji Sensoris. Universitas Lampung. Bandar Lampung.

Oktavia, 2013. Kualitas Fisik Urea Molases.http://oktaviamutiariniblogspot.com/2013/01/umb-urea-molases-blok.html. [20 Maret 2022].

Riszqina, Agustina, D. K., dan Heryadi, A. Y. 2014. Kue sapi sebagai pakan tambahan bagi sapi Madura di Pamekasan. Maduranch, 7(2); 47-52. https://doi.org/10.53712/maduranch.v7i2.1585

Sandiah, N., dan Aka, R. 2014. Kecernaan bahan kering dan bahan organik campuran rumput mulato. Jitro, 1(1); 16-22. https://doi.org/10.33772/jitro.v1i1.357

Selvitia, U. 2017. Karakteristik Fermentabilitas Pakan Isi Rumen sebagai Konsentrat untuk Ternak Ruminansia In-Vitro. [Skripsi]. Jakarta: Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah.

Setyaningrum, S., Yowono P., Haryoko I., Trisdianto B. 2021. Bobot potong, persentase karkas semu dan index konformasi karkas Domba Lokal pada penggemukan yang diberi pakan berbasis Indigofera Sp. Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis. 11(3); 263-268. https://doi.org/10.46549/jipvet.v11i3.158

Sukaryana, 2011. Peningkatan nilai kecernaan protein kasar dan lemak kasar produk fermentasi campuran bungkil inti sawit dan dedak padi pada broiler. JITP, 1(3); 167-172.

Suryani, H. F dan Luthfi N. 2022. Evaluasi kualitas dedak padi dari pemasok bahan pakan di Kabupaten Semarang. Journal of Animal Center, 4(1); 26-32.

Utomo, R. 2012. Evaluasi Pakan Dengan Metode Noninovatif. Yogyakarta: PT Citra Aji Parama.

Widiastuti, R. 2013. Kualitas Pellet Berbasis Sisa Pangan Food Court dan Limbah Sayuran Fermentasi Sebagai Bahan Pakan Fungsional Ayam Broiler. Tesis. Semarang. Universitas Diponegoro.

Zalizar, L., Sujono, Yani A. 2012. Formulasi pakan pelet Kambing Perawakan Etawah (PE) Di kelompok ternak Abimanyu di Desa Bumiaji Kota Batu. Dedikasi, 9(1); 23-25.